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叶逢春蜂蜜酒,叶逢春蜂蜜酒好吗,蜂蜜酒

时间:2019-12-10 13:47:18  来源:来源:网络  作者:
本文核心关键词:蜂蜜蜜蜂发酵氨基酸饮用是一种酿制果糖
核心提示:叶逢春蜂蜜酒,叶逢春蜂蜜酒好吗历尽沧桑,蜂蜜酒演绎了近3000年的酒文化。据考证,我国蜂蜜酒始见于西周公元前780年周幽王宫宴中,这是在猿酒的启发下试酿成功的。传说猿猴所造之酒实际上是其吃剩的果子经发酵而成,名猿酒。到了唐代,药学家苏恭从酿造中得出了凡作酒醴须曲,而葡萄、蜜等酒独不用曲的自然发酵的经验
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叶逢春蜂蜜酒,叶逢春蜂蜜酒好吗?历尽沧桑,蜂蜜酒演绎了近3000年的酒文化。据考证,我国蜂蜜酒始见于西周公元前780年周幽王宫宴中,这是在“猿酒”的启发下试酿成功的。传说猿猴所造之酒实际上是其吃剩的果子经发酵而成,名猿酒。到了唐代,药学家苏恭从酿造中得出了“凡作酒醴须曲,而葡萄、蜜等酒独不用曲”的自然发酵的经验。孟诜在《食疗草本》中也阐述了蜂蜜酒的食疗价值。宋代寇宗爽也提到了治病方法中用过蜂蜜酒。明代李时珍的本草纲目把蜂蜜酒列为专条,引证了唐代孙思邈用蜂蜜酒治风疹、风癣等疾病,并提供了蜂蜜酿酒的土方。


五代的游士张逸人在湖南饮到一位崔姓姑娘酿出的蜂蜜酒,高兴中挥笔题诗:“武陵城里崔家酒,地上应无天上有。云游道士饮一斗,醉卧白云深洞口。”宋代大诗人苏东坡对蜂酒更为感叹。神宗元丰三年(公元1080年),他因"乌台诗案"贬谪黄州(今湖北黄冈)任团练副史时,是一个"不得签书公事"的无事官,他在清闲时,得西蜀道人杨士昌酿酒的秘方,亲自酿出了"开瓮香满城"的蜂蜜酒。写下了令人欲醉的〈蜜酒歌〉。并题诗云:“巧夺天工术已新,酿成玉液长精神。迎宾莫道无佳物,蜜酒三杯一醉君。”与他相交的秦少游饮过他的蜂蜜酒后,曾发感慨:“酒评功过笑仪康,错在杯中毁万粮。蜂蜜而今酿玉液,金丹何如此酒强。”难怪宋代苏东坡在《蜜酒歌》中赞颂“蜜蜂大胜监河侯”!难怪陆游重游沈园,也想到了一杯多情的“蜂蜜酒”。在那“坏壁醉题尘漠漠”中,依稀可见到“红酥手,黄滕酒,满城春色宫墙。


元代宋伯仁的《酒小史》中也记有蜂蜜酒。至清代码袁枚的《随园食单》一书中,又郑重其事地谈到了应用蜂蜜酒。蜂蜜酒确是我国特有的传统产品。


罗马、希腊、埃及等古国,在公元前200-100年间,出现以蜂蜜为原料配入粮食或果品中酿制的混合酒。英国在公元1485年国家获得统一后,出现蜂蜜配制酒。公元1877年占领印度后酿出全蜂蜜酒(这是在公元1405年至1433年郑和"七下西洋"中国给予国外的实惠)。


在旧约圣经时代,按照当时的传统,新婚夫妇应该在结婚后一个月内每天晚上喝蜂蜜酒。这样做,夫妇俩 “蜜月”的果实将会在九个月后诞生。婚姻美满的秘密在也在于蜂蜜酒。


叶逢春牌蜂蜜酒,是在总结古代酿造方法的基础上,加以现代科学,采用天然蜂蜜和净水为主要原料,利用发酵工程技术;保存蜂蜜纯天然活性成分,富含多种氨基酸和维生素及微量元素,不含任何人工香料、防腐剂及添加剂,具有健胃润肠,补气养血,增强血液循环、促进新陈代谢,提高人体免疫力,强身健体之功效,较为适合注重身体健康人士或在职女士饮用。产品特点:琥珀色泽、蜜香浓郁,甘甜醇厚,口感上佳,为酒中珍品。


蜂蜜酒可以提高血液中血红蛋白的含量.使皮肤红润.细腻.并增强抗感冒和抗衰老的能力对呼吸道、肠道疾病、对神经衰弱、失眠、性功能衰退、慢性支气管炎、高血压、心脏病等慢性疾病具有良好的调节作用,有增强血液循环,活血化瘀之效果,对哮喘等痼疾,也有一定效果。饮用蜂蜜酒还能促使皮肤红润,永葆青春,增强机体免疫能力,很适合成年人和老年人长期饮用。


经充分发酵和陈酿,蜂蜜中的高糖成份全部转化为对人体有益的多种营养物质。作为纯发酵酒,它既保存了蜂蜜的营养成份,又有发酵酒的醇香,又增加了发酵菌的自溶物和发酵过程中的生成物,是一种新型的营养保健饮料酒。蜂蜜酒是纯酿制酒随着存放时间的延长会产生微量聚集物。不影响饮用。


蜂蜜酒营养成分测定表明:蜂蜜酒中含有17种氨基酸和葡萄糖、果糖、VA、VE以及矿物质等人体必需的生理活性物质,其中氨基酸、VE、果糖和矿物质中的钠、钙、磷含量较高。从这些生理活性物质的代谢过程,阐明了蜂蜜酒对人体的保健作用。


蜂蜜是一种复杂的糖类饱和溶液,主要成分是葡萄糖和果糖,还含有丰富的酶类、蛋白质、氨基酸、维生素、矿质元素等,具有很高的营养价值和保健作用1。西北农业大学质量检测中心对“丹力诗”蜂蜜酒主要营养成分测定结果表明:氨基酸、维生素、矿质元素均高于未经发酵的蜂蜜,因此,以蜂蜜为原料经生物发酵工程酿制的蜂蜜酒是一种对人体具有保健作用的营养酒。我国具有丰富的蜂蜜资源,蜂蜜的营养价值和保健作用十分理想,而且人人皆知,但缺乏饮用习惯,亟待深度开发,以利蜂蜜产业的发展。

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